La variété des recettes pour faire du faux-mage ou vromage est vraiment énorme avec tout ce qui est à base de noix, d’huiles, de légumineuses, de tapioca…. De nouvelles saveurs sont concentrées pour donner au fromage son goût typique. Une noix peut être utilisée plusieurs fois — dans son état entier si c’est la noix elle-même qui donne au fromage son goût caractéristique (noix de cajou).
Il existe de nombreuses recettes pour faire du fromage végétalien ( aussi appelé faux-mage) comme avec des noix, de l’huile, des légumineuses, du tapioca….. De nouveaux arômes ont été inventés pour donner au fromage son goût typique. Une noix peut être utilisée plusieurs fois – dans son état entier si c’est la noix elle-même qui donne au fromage son goût caractéristique (par exemple : la noix de cajou).
Fromage végétalien : Une meilleure santé et un meilleur goût !
Aux-mage ou vromage, comme disent les Français, avec un territoire de plus de mille variétés de produits différents en France, quoi de plus normal que d’observer aujourd’hui l’apparition de fromages végétaux, appelés aussi faux-mages ou vromages.
Il existe de nombreuses recettes de fromages végétaliens utilisant des noix, de l’huile, des légumineuses, du tapioca…Ces fromages végétaliens ont de nouvelles saveurs inventées pour donner au fromage son goût typique. Il peut être aromatisé par d’autres ingrédients comme des aliments ou des herbes.
Plus sain pour vous que le fromage laitier
Les recettes de fromage végétalien sont très faciles à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont les bons ingrédients (ou des substituts) et vous pouvez créer votre propre saveur de fromage végétalien.
La première étape pour créer des recettes de fromage végétalien consiste à choisir vos ingrédients. Que vous utilisiez des substituts végétaliens ou des substituts réels, les combinaisons sont infinies.
Nos recettes de fromage végétalien sont saines, faciles et rapides à réaliser, avec des substitutions simples pour tous les ingrédients non végétaliens.
Il n’y a que quelques recettes de fromages végétaliens que vous pouvez réaliser à la maison, avec des noix comme la noix de cajou, l’amande, la noisette, la cacahuète, les graines de sésame, les graines de chia… Certains fromages végétaliens peuvent être réalisés avec des légumes ou des fruits.